Galletas con sabor a Navidad

Estas galletas las hicimos en la thermomix para regalar a nuestros amigos. 

¡Están buenísimas!

Esta es la  receta :

Ingredientes

100 gr. de almendras crudas
300 gr. de harina de repostería
170 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
130 gr. de azúcar

Preparación

1. Ponemos las almendras en el vaso y programamos 10 segundos, velocidad 5 . Se retiran del vaso y las reservamos.
2. Sin lavar el vaso, ponemos la harina, la mantequilla en trozos, el huevo, el azúcar y por último las almendras reservadas. Programamos 20 segundos, velocidad 6.
3. Retiramos la masa del vaso, formamamos una bola y la envolvemos en film transparente. Dejamos reposar durante 15 minutos en el frigorífico.
4. Precalientamos el horno a 160º.
5. Con la ayuda de un rodillo, estiramos la masa hasta dejarla de un grosor de ½ cm. Cortamos las pastas de diferentes formas, las colocamos en una bandeja y las horneamos durante 15 ó 20 minutos. Las espolvoreamos con azúcar glas o las decoramos con chocolate.